Lección 8 de 8 · Curso de finanzas

Cómo medir la rentabilidad de tu minimarket

Rentable no es lo mismo que "me alcanza para vivir". Un negocio es rentable cuando paga todos sus costos, incluido tu trabajo, y además deja un retorno por la plata que invertiste.

Objetivo de la lección

Vas a poder calcular la rentabilidad de tu negocio sobre las ventas y sobre lo invertido, separando tu sueldo, y armar un tablero mensual de cinco números.

Dos formas de medir la rentabilidad

Margen neto % = Utilidad ÷ Ventas netasCuánto queda de cada peso vendido después de todos los costos.
Retorno sobre lo invertido = Utilidad anual ÷ Capital invertidoCapital invertido: inventario, equipamiento, mejoras al local, garantía del arriendo, capital de trabajo.

El retorno sobre lo invertido te permite comparar: ¿rinde más tu plata en el negocio que en otra alternativa con menos riesgo?

Separa tu sueldo

Si trabajas en el local, primero descuenta un sueldo de mercado por tus horas. La utilidad que queda después es la verdadera rentabilidad del negocio. Si solo alcanza para tu sueldo, el negocio te da empleo, pero no retorno por tu inversión.

Un tablero de cinco números

IndicadorPara qué sirve
Ventas netas del mesVer si el negocio crece
Margen bruto %Ver si tus precios y compras cuidan la ganancia
Gastos de operaciónVer si los costos se mantienen controlados
Utilidad después de tu sueldoVer si el negocio es rentable por sí mismo
Saldo de cajaVer si puedes pagar lo que viene

Anótalos cada mes en la misma planilla. Lo útil no es un número aislado, sino la tendencia: tres meses seguidos de margen bruto a la baja son una alerta.

Ejemplo: rentable, pero menos de lo que parecía

Un minimarket deja $900.000 de utilidad al mes ($10.800.000 al año). El dueño invirtió $18.000.000 entre inventario, equipos y mejoras.

  • Sin descontar sueldo: retorno = 10.800.000 ÷ 18.000.000 = 60% al año.
  • El dueño trabaja todo el día en el local. Si se asigna $700.000 al mes de sueldo, la utilidad queda en $200.000 al mes ($2.400.000 al año).
  • Retorno real = 2.400.000 ÷ 18.000.000 = 13,3% al año.

Sigue siendo un negocio rentable, pero la mayor parte de lo que "gana" es su propio sueldo.

Paso a paso

  1. Calcula la utilidad del mes

    Lección 1.

  2. Descuenta tu sueldo

    Lo que pagarías a alguien por hacer tu trabajo.

  3. Suma lo que invertiste

    Inventario, equipos, mejoras, garantía y capital de trabajo.

  4. Calcula margen neto y retorno anual

    Con la utilidad después de tu sueldo.

  5. Arma tu tablero mensual

    Cinco números, todos los meses, en la misma planilla.

Errores frecuentes

  • No separar el sueldo del dueño. El retorno parece alto, pero mezcla trabajo con inversión.
  • Medir una sola vez. Un mes no dice mucho; la tendencia sí.
  • Ignorar la caja. Un negocio rentable sin caja puede tener problemas para pagar.

Ejercicio práctico

Tu negocio deja $1.200.000 al mes antes de tu sueldo. Tu trabajo vale $800.000 al mes y tienes $24.000.000 invertidos. ¿Cuál es el retorno anual real sobre lo invertido?

Ver una respuesta guía

Utilidad después de tu sueldo = 1.200.000 − 800.000 = $400.000 al mes, es decir, $4.800.000 al año. Retorno = 4.800.000 ÷ 24.000.000 = 20% al año.

Para profundizar

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¿Cuál es tu relación con el negocio?

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